认识我的朋友（如有），都知道我十分喜欢咖啡，甚而不消说已经进入到了对咖啡因上瘾的”走火入魔“阶段。一些人嗜酒成性，恨不得早起都要沾点儿酒精（身边确有其人）；另一些人抽烟成疯，加班工作和心情打搅都会”连累“上香烟一包接一包。可是，即便自己完全不抽烟也不怎么主动买醉，站在他们面前的我也丝毫没有任何的”健康优越感“可言。因为我心里甚是明白，每日咖啡因的摄入已经达到了药瘾状态 —— “Coffee Addict”，就是在形容我这类人吧。
熟悉我的朋友（如有），也知道我与生俱来的特别属性，乳糖不耐受。也正因如此，咖啡相关的饮品上，从原料根源就直接咔嚓砍掉了一多半儿选择。每每去到日本，来到网红的精品咖啡店前，无论他们的牛奶来自多么天然的牧场，我都只能望而却步，否则接下来的一整天都需要带着咕噜咕噜不停的肚子疼痛的逛街旅行了。基于此，除去偶尔喝个豆奶或是燕麦、杏仁儿等牛奶的替代品拿铁外，自己真的是被乳糖不耐受练就了“什么苦都不怕”的真本领，当然这种“吃苦耐劳”也仅限于喝黑咖啡。
手冲、滴滤、现煮、浸泡、法压、胶囊……等等可以提炼转化成黑咖啡的方式，我都进行了尝试，但最终更贴合我日常需要的还是冰美，只有它令我陶醉。
透明的塑料杯，放进颗颗齐整的冰块儿，放置于咖啡机跟前儿。一键按下，咖啡机搅动起装填的豆子，隆隆作响。直到热水与搅磨完毕的豆粉一并协奏出萃取声响，平稳输出的嗡嗡旋律，余音绕梁。终于，滚烫的浓（缩）浆垂直流出，浇在“嗷嗷待哺”的冰块表面，上边的冰块率先“英勇抗敌”，以融化牺牲为代价，将自己的冰力与咖啡浓浆交融合体，如此向下递进，最终与剩余的冰块还有后补的水一齐妥协共存。
咣当当、咣当当。我插进吸管，规律的旋转手腕对杯身摇晃，冰块在咖啡的海洋中与吸管和塑料杯撞击出清脆的声响，同时“海洋”朝更加棕黑的颜色变样，直至达到一个焦黑的平衡。我爱死了这个只属于冰美式的进化过程，它用声音色彩创造出的咖啡舞台，可以带着我一起神怡心旷。
随着天气渐暖，冰美式终于开启了今年的行程、开始了回归的脚步。所以，晨跑，拜托你也快些回来吧。
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（ 国一日一歌，《ミライのテーマ》，山下达郎。 ）