又一个得来不易的周日半天儿假期时光，我果断的调晚了一个来钟头的闹铃，直到六时过半，太阳刚刚露出朝气的半边脸，方才伸了个懒腰爬了起来。
既不用着急忙慌的追赶时间，亦无需担忧一会儿辅路上那些工作日才有的机车人群。干脆惺忪非常的坐到窗前，在清咖的陪伴下让自己去慢条斯理儿的唤醒。
彼时的太原，一众国内精英选手正摩拳擦掌严陈以待；同时远在邻居岛国，大批的未来之星也在箱根驿传预赛上激战正酣。
我一面苦苦思索马拉松的观赏价值与魅力，是否永远只能停留在精英运动员身上；一面心心念着真正的大规模群众马拉松，何时才能以一个让“不喜欢不关注马拉松的人”也能松开担忧疫情再起的眉头去一同支持的姿态，重新回归到社会生活生产日常中。—— 在如此这般“忧国忧民”的不宁心绪下，我携着跟腱有些异样的双腿，交错前行的慢跑在朝阳已经灿烂起来的四环。
指针拨过九点，身上的汗水伴着慢跑的里程一齐叠加。往日这会儿都已喝上第二杯黑咖啡聊以慰己，而此时仍然在能量“只出不进”的模式下继续消耗。肚子终于扛不住时间的推移，咕咕作响。脑海也终于停止了工作相关的冥思，彻底开始了琢磨吃食。特别是那霓虹国度的食物。
自从第一次踏进霓虹国度，每年都至少去上那么两三回。若是赶上夏日或者秋季的马拉松比赛，更是甚至有过一年里去过五趟之多。但因为这爆发的黑天鹅疫情，在春节铤而走险的九州旅行之后，真的没有机会再到日本了。想来不禁一声发自肺腑的感叹。
烧鸟、寿司、唐扬、烤肉、大阪烧、甚至还有日式饺子（始终感觉就是个锅贴儿）……在琳琅满目的霓虹吃食中，我最喜欢的竟然是下酒菜里的土豆泥和可乐饼（其实主要还是土豆儿）。尤其那街边小铺儿新鲜刚出炉的可乐饼，甭管彼时吃成多饱的肚子，都忍不住会再补上几块儿。
可是直到吃过很多次，我方才有意识的刻意搜索了它的由来。竟然是出自法兰西的舶来品。
特别在它那可乐饼的名称，更是经过了两次音译的转变。先是由法语的“Croquette”名字，音译到了日语“コロッケ（koroke）”；紧接着又因为“扣咯”的发音，被我们定义命名成了“可乐饼”……一时间让我以为，是不是到了法国，对着路边摊说到“可乐饼”，就能吃到正儿八经的高卢雄鸡牌儿Croquette。
土豆、肉（各种）、洋葱、鸡蛋，再以看似简单其实门道深似海的工序加工，进而裹于面包糖衣下，再被掷入火热的油锅当中。最终以奉献了自身为前提成就了我们口中的绝妙美味。—— ごちそうさまでした，感谢厨师师傅，也感谢它。
既然一时半会儿去不成日本，索性干脆在京城搜罗起可乐饼来。CoCo壹番屋、食其家、武士咖喱……等等等等，一家家的逐一品尝体验，虽然味道上八九不离十，但还是觉得总少些什么。
是感觉，是FEEL。就好像煎饼摊儿前喝红酒，法式大餐盘子旁摆瓶牛栏山……可乐饼这玩意儿，也得是到日本店里马路街头咬上的那口才最为地道。
P.S 至于如何界定可乐饼是否正宗。听日本人说，要看你能否咬出其“扣咯剋”的名字声音来……（笑
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（ 《コロッケ》，by かえる王国，周日愉快！！
对了，“站长工具”的功能，请了解一下。 ）